Citation de BUFFON extraite de l'article "mangeable" du dictionnaire de français Littré

Leur chair [des geais], quoique peu délicate, est mangeable, surtout si on la fait bouillir d'abord et ensuite rôtir ; on dit que, de cette manière, elle approche de celle de l'oie rôtie

(Georges Louis Leclerc, comte de BUFFON, Ois. t. V, p. 152)

Citations d'autres auteurs extraites de l'article "mangeable" du dictionnaire de français Littré

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Pour moi, je dirais au contraire, qu'il n'y a que les Français qui ne savent pas manger, puisqu'il faut un art si particulier pour leur rendre les mets mangeables ROUSSEAU Ém. II mangeable