Citation de BOILEAU extraite de l'article "coteau" du dictionnaire de français Littré
Surtout certain hâbleur à la gueule affamée, Qui vint à ce festin, conduit par la fumée, Et qui s'est dit profès dans l'ordre des coteaux, A fait en bien mangeant l'éloge des morceaux
(Nicolas BOILEAU-DESPRÉAUX, Sat. III)