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bouillée

nf (bou-llé, ll mouillées)
  • Action de faire bouillir une certaine quantité de liquide. On entend par distillation la bouillée des matières premières ; par rectification, la bouillée des flegmes, Loi belge du 27 juin 1842, sur les distilleries, art. 1er, § 2.
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