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bourgeon

nm (bour-jon)
  • 1Oeil des arbres qui, se développant, donne les branches ou les feuilles. Faux bourgeon, oeil qui, l'année de sa formation, au lieu de rester à l'état d'oeil, se développe en bourgeon. Mais attends que l'hiver s'en aille, et tu vas voir Une feuille percer ces noeuds si durs pour elle, Et tu demanderas comment un bourgeon frêle Peut, si tendre et si vert, jaillir de ce bois noir. [Hugo, Les feuilles d'automne]
  • 2Le nouveau jet de la vigne.
  • 3 Fig. Boutons rouges qui viennent au visage. Elle peint de bourgeons son visage guerrier. [Boileau, Le lutrin] C'était [Riom] un gros garçon court, joufflu, pâle, qui, avec force bourgeons, ne ressemblait pas mal à un abcès. [Saint-simon, Mémoires complets et authentiques du duc de Saint-Simon] Le duc de la Feuillade avait une physionomie si spirituelle qu'elle réparait sa laideur et les bourgeons dégoûtants de son visage. [Saint-simon, Mémoires complets et authentiques du duc de Saint-Simon]
  • 4 Terme de pathologie. Bourgeons charnus, nom de granulations coniques et rougeâtres qui se développent à la surface des plaies suppurantes et en déterminent la cicatrisation.
  • 5 nm pl. Terme de commerce. Laines fines qui s'allongent par brins.

SYNONYME

OEIL, BOURGEON, BOUTON. L'oeil est ce qu'il y a de plus général ; c'est la première marque d'un développement nouveau dans l'arbre. En se développant, l'oeil devient bourgeon ou bouton : bourgeon, s'il doit donner des branches ou des feuilles ; bouton, s'il doit donner des fleurs et des fruits.

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- REM. Beaucoup d'horticulteurs se servent du mot bourgeon dans un sens tout à fait différent de celui qui lui appartient réellement ; car ils l'appliquent à la branche déjà en partie développée, désignant sous le nom d'yeux, gemmes, boutons, les bourgeons véritables ; cet usage introduit dans certaines descriptions un élément de confusion. [Baillon, Dict. de botanique, Bourgeon.]

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