brochet
nm (bro-chè ; le t ne se lie pas dans le parler ordinaire ; au pluriel l's se lie : des brochè-z énormes ; brochets rime avec traits, jamais, succès, paix)
- Poisson d'eau douce, du genre des ésoces (mangeurs). Le brochet est très bon à manger ; mais ses oeufs ont quelquefois une action purgative analogue à celle des oeufs du barbeau.
Ma commère la carpe Avec le brochet son compère
. [La Fontaine, Fables]Brochet carreau, celui qui a plus de dix-huit pouces entre oeil et bat.
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BROCHET. - HIST. Ajoutez :
XVIe s. Comme nous allons à la chasse des bestes, ainsi vont les tigres et les lions à la chasse des hommes ; et ont un pareil exercice les unes sur les autres, les chiens sur les lievres, les brochets sur les tenches....
[Montaigne, II, 170]
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