chapon
- 1Coq châtré que l'on engraisse pour la table.
Un coq y paraissait en pompeux équipage, Qui, changeant sur ce plat et d'état et de nom, Par tous les conviés fut appelé chapon
. [Boileau, Satires]Voici le fait : un chien vient dans une cuisine ; Il y trouve un chapon, lequel a bonne mine.... Et quand il serait vrai que Citron, ma partie, Aurait mangé, messieurs, le tout ou bien partie Du dit chapon....
[Racine, Les plaideurs]Familièrement. Il a les mains faites en chapon rôti, se dit d'un homme qui a les doigts crochus ; et fig. qui est un fripon.
Se coucher en chapon, se coucher après avoir bien mangé.
En droit coutumier, le vol du chapon, une certaine étendue de terre autour du manoir.
- 2Morceau de pain bouilli au pot et servi sur un potage maigre.
Chapon de Gascogne, ou, simplement, chapon, croûte frottée d'ail qu'on met dans une salade.
Une gousse d'ail.
Chapon de Normandie, une croûte de pain dans la bouillie.
- 3Branche de vigne qu'on détache pour en faire une bouture.
Nom donné à la vigne jusqu'à ce qu'elle produise, c'est-à-dire jusqu'à cinq ou six ans. Ces chapons ont deux ans. Des chapons de trois ans ou de trois feuilles.
- 4 Terme de métallurgie. Support d'une tuyère.
- 5 Terme de commerce. Grande peau d'élan ou de bouc, sans défaut.
- 6 Terme de zoologie. Chapon de Pharaon, vautour d'Égypte.
PROVERBES
Ce sont deux chapons de rente, se dit de deux personnes, l'une grasse, l'autre maigre, à cause que le fermier n'a pas l'habitude d'envoyer deux chapons gras.
Qui chapon mange, chapon lui vient, c'est-à-dire le bien vient à ceux qui en ont déjà.
Il en porte le nom, mais n'en mange pas les chapons, c'est-à-dire il porte le nom d'une terre, sans en toucher les revenus.
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