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chevrette

nf (che-vrè-t')
  • 1Petite chèvre. Une chevrette dans le pré.
  • 2La femelle du chevreuil. La chevrette, lorsqu'elle veut mettre bas, se recèle dans le plus fort du bois pour éviter le loup, qui est son plus dangereux ennemi. [Buffon, Chevreuil.] Blanca caressait cette chevrette du désert [la gazelle]. [Chateaubriand, D. Abenc. 180]
  • 3Petite écrevisse de mer appelée plus souvent crevette. Les chevrettes qu'on sert sur les tables de Paris sont principalement des espèces du genre palémon, et surtout le palémon porte-scie ; on y joint le crangon vulgaire et d'autres crangon. Les chevrettes de mer ont été ainsi nommées à cause des petits sauts qu'elles font.
  • 4Petite barre de fer à deux pieds pour soutenir le bois du foyer.

    Morceau de fer recourbé sur lequel on pose le bois dans les poêles.

  • 5Pot de faïence à goulot pour mettre les sirops.

    Outil de cirier et de paumier.

    Châssis au haut de la scie d'un scieur de long.

    Petite machine de trois pieds et demi de hauteur, composée de deux pièces de bois avec un bouton de fer qui les maintient, et une cheville de fer qui hausse et qui baisse, dans des trous faits exprès, à proportion que l'on veut hausser ou baisser les fardeaux qui posent dessus.

  • 6Sorte d'ancienne musette.

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7Nom, dans la Haute-Marne, de la chanterelle. Ce champignon d'un jaune d'or, au chapeau coquettement retroussé et frisé, est la chanterelle, connue vulgairement sous le nom de chevrette. [A. Theuriet, Rev. des Deux-Mondes, 1er oct. 1874, p. 580]

SYNONYME

CHEVRETTE, POT à CANON (en pharmacie). On nomme pots à canon ceux qui servent à conserver les électuaires. On nomme chevrettes ceux qui ont un bec au-dessus du ventre ; ils servaient autrefois, chez les apothicaires, à conserver les sirops et les huiles, mais aujourd'hui il n'y a que certains épiciers qui s'en servent, Dict. des arts et métiers, Amsterdam, 1767, Apothicaire.

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