détroquer
vt (dé-tro-ké)
- Détacher l'huître du collecteur, pour la parquer et lui permettre ainsi de grandir plus à l'aise.
Quant aux huîtres qui sont venues naturellement sur le sol du parc, sur les coquilles qui y sont semées, on les détroque également en les détachant les unes des autres, ou du collecteur auquel elles ont adhéré
. [Journal officiel]
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