ermitage ou hermitage

• 1Habitation d'un ermite.
• 2Il se dit quelquefois, par abus, pour couvent d'ermites. Il y avait autrefois un ermitage au mont Valérien, près de Paris. [Dictionnaire de l'Académie Française]
• 3 Fig. Lieu écarté, solitaire. C'est un véritable ermitage.

  Par extension, petite maison de campagne simple et modeste. Venez me voir dans mon ermitage. Vous ne connaissez pas les moulins, l'ermitage. [Collin D'harleville, Châteaux en Espagne, IV, 8]

• 4Vin de l'Hermitage, vin d'un cru fameux dans le Dauphiné. Un auvernat fumeux qui, mêlé de lignage, Se vendait chez Crenet pour vin de l'Ermitage. [Boileau, Satires]