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fermentable

adj. (fèr-man-ta-bl')
  • Susceptible de fermenter. Il ne faut voir dans cet état que l'effet d'une fermentation avancée produite par la chaleur considérable développée au milieu d'une matière fermentable et humide. [Gazette des tribunaux]

REMARQUE

On dit aussi et plutôt fermentescible.

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