gourme

• 1 Terme de vétérinaire. Maladie particulière au cheval, et surtout aux jeunes chevaux, qui consiste dans l'inflammation de la muqueuse des premières voies respiratoires, avec engorgement des ganglions sous-maxillaires et tuméfaction phlegmoneuse du tissu cellulaire environnant. C'est un jeune poulain ; il n'a pas encore jeté sa gourme.
• 2Nom donné vulgairement aux croûtes de lait chez les enfants.

  Jeter sa gourme, se dit des petits enfants qui ont quelque maladie de peau. J'ai Marie qui jette sa gourme comme vous savez. [Sévigné, 6 sept. 1675]

  Fig. Jeter sa gourme, se dit des jeunes gens qui font des folies en entrant dans le monde.