infusion
- 1Action de répandre, d'épancher. Le baptême par immersion avait été changé en infusion . [Bossuet, Histoire des variations des Églises protestantes]Fig. Action de verser dans l'âme. Le Saint-Esprit est un maître invisible et secret qui se communique à l'âme par l'infusion de la vérité . [Fléchier, Oraisons funèbres]
- 2Action d'infuser, opération qui consiste à laisser séjourner des substances dans une liqueur.Particulièrement. Opération de pharmacie qui consiste à verser et à laisser refroidir un liquide bouillant sur une substance dont on veut extraire les principes médicamenteux. Cette tisane se fait par infusion. Il se fait aussi des infusions à froid. La liqueur dans laquelle les substances ont séjourné. Une infusion de camomille. Une légère infusion de thé. À l'égard de la manière dont les animalcules sont produits dans les infusions, un philosophe pourrait-il se résoudre à admettre qu'ils proviennent de la transformation de la matière même de l'infusion en animalcules ? [Bonnet, Considérations sur les corps organisés]
SYNONYME
INFUSION, DÉCOCTION. Dans la décoction, la substance bout avec l'eau devant le feu ; dans l'infusion, l'eau bouillante est retirée du feu et versée sur la substance.
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