levage
nm (le-va-j')
- 1 Terme de construction. Mise en place d'une charpente.
- 2Action des bouillons qui s'élèvent au-dessus de la chaudière dans laquelle on cuit le savon.
- 3Une des opérations qu'exige la fabrication du point d'Angleterre.
- 4Manière d'assujettir les pampres des vignes, qui est en usage dans le Médoc.
- 5 Terme d'ancienne coutume. Action de lever un impôt. Le levage des dîmes.
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6Action d'enlever, d'ôter.
Le traitement [du lait] par le froid réduit la main-d'oeuvre ; il y a un écrémage de moins, et l'emploi de grands brocs de 50 litres rend les levages [de la crème] expéditifs. [H. de Parville, Journ. offic. 7 fév. 1876, p. 1093, 2e col.]
7 Terme de pêche. Action d'enlever le poisson pour le livrer aux acheteurs.
Le 28 avril 1853, la commission et tous les armateurs, consignataires et mareyeurs de la place [Dieppe] se réunissent au bureau de la vente pour examiner un projet d'organisation du service du levage de poisson, dressé par les soins du chef écoreur, sur la demande des intéressés. [J. Delahais, Notice histor. sur l'écorage, Dieppe, 1873, p. 69]
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