panache

• 1Faisceau de plumes, ou d'autres choses légères, qui, étant liées par le bas et voltigeant par le haut, forment une espèce de bouquet. Quand un jeune frisé, relevé de moustache, De galoche, de botte, et d'un ample panache. [Régnier, Satires] Quand un des campagnards, relevant sa moustache, Et son feutre à grands poils ombragé d'un panache. [Boileau, Satires] Ne perdez point de vue, au fort de la tempête, Ce panache éclatant qui flotte sur ma tête ; Vous le verrez toujours au chemin de l'honneur. [Voltaire, La Henriade]

  Par extension. La queue en panache étalée. [La Fontaine, Fables] Le dattier est couronné d'un panache de feuilles persistantes, d'une forme élégante et d'une verdure perpétuelle. [Desfontaines, Instit. Mém. scienc. t. v, p. 159] Le Vésuve qu'on voit.... Comme un panache noir, élever sa fumée. [P. Lebrun, Poés. t. II, p. 12]

  Fig. Quand l'hypocrisie a perdu le masque de la honte, elle arbore le panache de l'orgueil. [Buffon, Morceaux choisis, p. 327]

  Fig. Un panache de cerf, coiffure d'un mari trompé par sa femme. D'un panache de cerf sur le front me pourvoir, Hélas ! voilà vraiment un beau venez-y voir. [Molière, Sganarelle, ou Le cocu imaginaire]

• 2Partie supérieure d'une lampe d'église.

  Branche d'un chandelier, qui s'étend en forme d'aile autour de la tige.

• 3 Terme d'architecture. Surface triangulaire du pendentif d'une voûte.

  Terme de sculpture. Ornement de plumes d'autruche qu'on introduit dans le chapiteau de l'ordre français, et qu'on mettait au lieu de feuilles à un chapiteau composé.

• 4Agréable mélange de rayures de différentes teintes dans une fleur. Anémone qui a un beau panache.
• 5Panache de mer, nom donné à certains animaux aquatiques dont quelques parties ont des formes de plumes ; ce sont diverses espèces d'annélides des genres sabelle et amphitrite.

  Genre de coléoptères.

• 6 Terme de marine. Artifice employé dans les brûlots.
• 7Espèce de fond qui sépare une fontaine sablée en plusieurs parties.
• 8Partie d'une marmite ou d'une chaudière qui n'entre pas dans la maçonnerie du fourneau.
• 9 Terme de serrurier. Feuilles découpées dans une platine.
• 10 Terme de cuisine. Panaches de porcs, oreilles de cochon panées et cuites sur le gril.