paquer

• Terme de pêcheur. Presser et fouler le poisson salé, à mesure qu'on le tire du sel et qu'on l'arrange dans des futailles. Pour celui [hareng] qui sera paqué auxdits lieux, les douze barils faisant le lest. Tarif de la déclaration du 16 févr. 1635]

  Hareng paqué, hareng arrangé par lits dans un baril. Pour chacun baril de hareng blanc paqué en mer.... dont l'on compte vingt barils pour lest. Tarif de la décl. 16 févr. 1635]