phalaris

• Nom latin du genre alpiste, où l'on distingue le phalaris arundinacea, vivace, assez commun dans les lieux marécageux, au bord des étangs ; et le phalaris canariensis, annuel, commun dans le midi de la France, où il est cultivé pour la nourriture de l'homme ; ses tiges et ses feuilles sont recherchées par les bestiaux.