pulpe
nf (pul-p' ; dans le siècle dernier, on prononçait poulpe)
- 1 Terme de botanique. Substance charnue et molle des fruits, des légumes.
La pulpe du cacaoyer est agréable au goût, et on en fait des liqueurs rafraîchissantes
. [Genlis, Maison rust. III, p. 368, dans POUGENS] - 2 Terme de pharmacie. La partie molle et charnue des végétaux, que l'on a réduite à une espèce de pâte, de la consistance d'une bouillie, en la séparant des parties dures.
- 3Dans les sucreries, betterave divisée par la râpe en petites parties.
- 4 Terme d'anatomie. Pulpe cérébrale, nom donné quelquefois à la substance blanche du cerveau, parce qu'elle se présente au premier coup d'oeil sous l'apparence d'une sorte de bouillie.
L'intime organisation de la pulpe cérébrale nous est encore assez mal connue
. [Cabanis, Instit. Mém. scienc. mor. et pol. t. I, p. 174]Pulpe des doigts, leur extrémité charnue, renflée et arrondie par suite de la présence de lobules de tissu adipeux.
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