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recouchée

nf (re-kou-chée)
  • Action de coucher dans la terre les provins. J'ai dit que la vigne s'y renouvelait [au Clos-Vougeot] par voie de provinage ; par suite, chaque recouchée laisse un tronc que, par une propriété spéciale aux terrains de nos grands crus, le temps est presque impuissant à détruire. [Baron Thénard, Journ. offic. 29 mars 1876, p. 2237, 1re col.]
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