rouelle

• 1Tranche de certaines choses coupées en rond. Des rouelles de pommes, d'oranges.
• 2Rouelle de veau, partie de la cuisse du veau au-dessus du jarret jusqu'un peu avant le dessous de la queue. La belle avait sur le front un bandeau enduit de cire et d'huile, préservatif de rides ; deux petites rouelles de veau cru couvraient ses joues. [Genlis, Mères riv. t. II, p. 8, dans POUGENS]
• 3Un certain nombre de rangées de cerceaux.
• 4 Terme de vétérinaire. Séton en cuir qui a la forme circulaire.