soufrage
nm (sou-fra-j')
- Action de soufrer.
Le soufrage a le très précieux avantage de prévenir la dégénération acéteuse [des vins]
. [Genlis, Maison rust. t. III, p. 295, dans POUGENS]Action de soufrer la vigne atteinte de la maladie causé par l'oïdium.
- rechercher