soufrer

• 1Enduire, pénétrer de soufre. Soufrer des allumettes.
• 2Soufrer une étoffe, la passer sur la vapeur de soufre.
• 3Soufrer du vin, donner l'odeur de soufre au tonneau en y brûlant une mèche soufrée. Soufrer, mécher ou muter les vins, c'est les imprégner d'une vapeur sulfureuse, qu'on obtient par la combustion de mèches soufrées. [Genlis, Maison rust. t. III, p. 293, dans POUGENS]
• 4Soufrer la vigne, y répandre du soufre en poudre au moyen d'une espèce de soufflet fait exprès.