valetage

• 1Service de valet. La duchesse de Berry s'emporta fort contre ce devoir [présentation de la chemise au Dauphin par son mari] qu'elle appelait un valetage. [Saint-simon, Mémoires complets et authentiques du duc de Saint-Simon]

  Fig. Actes de servilité. Le fils de Saumery, par ses valetages, s'était acquis je ne sais combien de gens. [Saint-simon, Mémoires complets et authentiques du duc de Saint-Simon] Ceux qui ont de l'esprit ont mille bons contes à faire sur les sottises et les valetages dont ils ont été témoins. [Chamfort, Maximes et pens. III]

• 2Mode d'exploitation d'un domaine rural, par lequel le propriétaire exploite par lui-même à l'aide de valets.