Citation de BUFFON extraite de l'article "nez" du dictionnaire de français Littré

Le nez est la partie la plus avancée et le trait le plus apparent du visage ; mais, comme il n'a que très peu de mouvement, et qu'il n'en prend ordinairement que dans les plus fortes passions, il fait plus à la beauté qu'à la physionomie

(Georges Louis Leclerc, comte de BUFFON, Hist. nat. homme, Oeuv. t. IV, p. 292)