Citation de GENLIS extraite de l'article "soufrage" du dictionnaire de français Littré
Le soufrage a le très précieux avantage de prévenir la dégénération acéteuse [des vins]
(Stéphanie Félicité Ducrest de St-Albin, comtesse de GENLIS, Maison rust. t. III, p. 295, dans POUGENS)
| Citation | Œuvre | Entrée |
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| Un assortiment de soufres, où vous trouverez ces empreintes de tous les plus beaux antiques | Ad. et Th. t. III, p. 94, dans POUGENS | soufre |
| Soufrer, mécher ou muter les vins, c'est les imprégner d'une vapeur sulfureuse, qu'on obtient par la combustion de mèches soufrées | Maison rust. t. III, p. 293, dans POUGENS | soufrer |
| Une conduite à la fois si réservée, si soumise et en même temps remplie de soins si recherchés et si délicats | Voeux témér. t. I, p. 95, dans POUGENS | soumis, ise |
| Bonjour, ma nièce ; venez-vous manger la soupe avec nous ? | Théât. d'éduc. la Lingère, I, 6 | soupe |
| En vérité, il y a deux choses qu'on devrait bien retrancher de la société, les grands soupers et les visites | Voeux témér. t. III, p. 122, dans POUGENS | souper [1] |
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