Citation de BUFFON extraite de l'article "tempérer" du dictionnaire de français Littré

Les thermomètres, au faubourg Saint-Honoré, marquent 2 ou 3 degrés de froid de plus qu'au faubourg Saint-Marceau, parce que le vent du nord se tempère en passant sur les cheminées de cette grande ville

(Georges Louis Leclerc, comte de BUFFON, 7e Ép. nat. Oeuv. t. XII, p. 348)