Citation de FÉNELON extraite de l'article "haut, aute" du dictionnaire de français Littré
Qu'il [l'enfant] ne mange rien de haut goût qui l'excite à manger au delà de son besoin, et qui le dégoûte des aliments plus convenables à sa santé
(François de Salignac de La Mothe FÉNELON, Éduc. filles, ch. 3)