définitions, citations, synonymes, usage… d'après l'ouvrage d'Emile Littré (1863-1877)
Dictionnaire de la langue française 'Littré'
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Citations correspondant à «
albuminoïde
» : 1 citations trouvées dans le Littré
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Entrée
Une zymase est toujours le produit de l'activité d'une cellule ou d'un groupe de cellules vivantes ; spontanément, aucune matière albuminoïde ou autre ne devient une zymase, ou n'acquiert les propriétés de zymase ; partout où celles-ci apparaissent, on est sûr de trouver quelque chose d'organisé
BÉCHAMP et ESTOR
Acad. des sc. Comptes rendus, t. LXVI, p. 421
zymase
