alcoolométrie
nf (al-ko-o-lo-mé-trie)
- Emploi de l'alcoolomètre, mesure de la quantité d'alcool que contient un liquide.
REMARQUE
On trouve aussi alcoométrie : Nouvelle méthode d'alcoométrie, par distillation des spiritueux alcalinisés
. [Maumené, Acad. des sc. Compt. rend. t. LXXXIII, p. 67]et alcoomètre : Ces deux échantillons ne produiront pas la même poussée sur l'alcoomètre
. [A. Dastre, ib. p. 69]
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