assaisonnement

• 1Action, manière d'assaisonner. Il a manqué l'assaisonnement.
• 2Substances qu'on emploie à assaisonner. Le poivre est un assaisonnement.
• 3 Fig. Tout ce qui ajoute de l'à-propos, du piquant à une chose. La sagesse toute crue fait mal au coeur : il y faut un peu d'assaisonnement. [Guez de Balzac, Correspondance] Qu'il y ait dans nos paroles un assaisonnement de grâce et de sel. [Fléchier, Sermons de morale] Qui font du mépris des choses saintes l'assaisonnement d'une débauche. [Massillon, Prière, 2] Que des discours dissolus fissent l'assaisonnement de ses repas. [Massillon, Riche.] Vous devez avertir, reprendre.... vous me direz qu'il faut à tout cela de l'assaisonnement et de l'onction : j'en conviens, mais je vous dis aussi qu'il faut de la force et de la résolution. [Bourdaloue, Pensées, t. II, p. 473]