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dépendeur

nm (dé-pan-deur)
  • Terme de pêche. Ouvrier qui dépend les harengs, lorsqu'ils sont fumés.

    Très populairement, dépendeur d'andouilles, homme grand, maigre, qui a les bras longs ; mauvais sujet, chenapan, à qui sa haute taille permet de dépendre, c'est-à-dire d'enlever les saucissons ou andouilles que les charcutiers suspendent devant leurs boutiques pour servir d'enseignes.

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