profiterole
nf (pro-fi-te-ro-l')
- Pâte cuite sous la cendre ; petit pain sans mie.
Il est peu apparent que le petit bonhomme [l'élève de l'abbé] se trouve un jour réduit, dans les bois ou ailleurs, à des ragoûts de truffes ou à des profiteroles au chocolat pour toute nourriture
. [Rousseau, Correspondance]
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