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rumination

nf (ru-mi-na-sion ; en vers, de cinq syllabes)
  • Fonction particulière à un certain nombre de mammifères, et qui consiste dans le retour des aliments de l'estomac à la cavité buccale, où ils sont soumis à une seconde mastication après laquelle ils sont avalés de nouveau. Spallanzani remarque que la rumination divise les herbes mangées par les animaux, et que leur division favorise l'action du suc gastrique. [Sennebier, Ess. art d'observ. t. III, p. 39]
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