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solubilité

nf (so-lu-bi-li-té)
  • Propriété en vertu de laquelle un corps peut se dissoudre dans un liquide. La solubilité dans l'eau n'est pas une propriété inhérente et essentielle aux substances salines. [Buffon, Minéralogie] Leur solubilité [des sels] dépend évidemment de leur affinité pour l'eau et de leur cohésion ; elle est en raison directe de la première et en raison inverse de la seconde. [Thenard, Traité de chim. t. II, p. 292]
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