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voirie

nf (voi-rie)
  • 1Partie de l'administration publique qui a pour objet la police des rues, des chemins, l'alignement et la solidité des édifices, etc.

    Grande voirie, celle qui s'occupe des grandes voies de communication.

    Terme de féodalité. Charge héréditaire de certains fonctionnaires qui devaient veiller à la sûreté des routes.

  • 2En administration et en hygiène publique, dépôt des débris que fournissent les villes. Il ne voulut jamais qu'il [son cheval] fût à la voirie. [Boursault, Lett. nouv. t. II, p. 294, dans POUGENS] C'était dans cette vallée [Tophet] qu'on précipitait le bouc émissaire ; c'était la voirie où l'on laissait pourrir les charognes des suppliciés. [Voltaire, Dictionnaire philosophique] Louis XIV avait eu bien de la peine à empêcher que celui [Molière] qui était supérieur à Plaute et à Térence ne fût jeté à la voirie. [Voltaire, Correspondance] Il ne faut pas être jeté à la voirie, comme j'y ai vu jeter la pauvre Lecouvreur. [D'alembert, Lett. au roi de Prusse, 1er juillet 1778]
  • 3 Par extension. Débris d'animaux morts, ordures. Ces froides horreurs de l'enfer, Cette nuit, ces vieux lits de fer Où se vont coucher les Furies, Ce gros chien qui jappe au portal, Ces grandes plaines de voiries Sont leur éternel hôpital. [Théophile, Oeuvr. 1re part. p. 29] Ce fut un grand travail que de dessécher ce cloaque [Marly] de tous les environs qui y jetaient toutes leurs voiries. [Saint-simon, Mémoires complets et authentiques du duc de Saint-Simon] Le loup dévore les voiries les plus infectes. [Buffon, Morc. choisis, p. 235]

    Terme de boucherie. Toutes les ordures et tout ce qui ne vaut rien de la bête tuée. Mettre la voirie dans les baquets.

    Fig. et très familièrement. Personne digne de tout mépris, d'être jetée à la voirie. Qui nous a fait recevoir parmi nous Cette voirie ? [La Fontaine, Psaut.]

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4Cour, dite aussi coche (voy. ce mot au Supplément), placée dans les abattoirs et destinée à recevoir la vidange des estomacs et des intestins des animaux.
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