Dans le moyen âge, l'office de saucier avait une... : citation de DE LABORDE dans le dictionnaire de français Littré adapté du grand dictionnaire de la langue française d'Emile Littré

Citation de DE LABORDE extraite de l'article "saucier" du dictionnaire de français Littré

(Léon de LABORDE, Émaux, p. 494)

Citation	Œuvre	Entrée
Dans le moyen âge, les sauces se servaient à table, dans des pots appelés saucières, dont la forme se rapprochait de celle que nous avons conservée	Émaux, p. 494	saucière
Signaux, les gros grains qui forment les séparations entre les grains de chapelet	Émaux, p. 499	signal
Depuis plus d'un siècle on laisse traîner sur les quais, dans les boutiques nomades de pauvres antiquaires, les pièces les plus intéressantes des peintres, ou bien, et ce n'est pas la moindre cause de destruction, on les destine à ce barbare amusement qui a déjà tant coûté à l'art, j'entends ce passe-temps qui consiste à découper en silhouette, pour coller, sur un fond blanc, des figures que l'artiste s'était donné bien de la peine à harmoniser avec le fond ; toutes les anciennes collections, surtout celles des anciennes cours, portent des traces de ces ravages	Hist. gravure en manière noire, p. 108	silhouette
Un animal émaillé de soi-même, c'est-à-dire de sa couleur naturelle ; un vase avec les anses de soi-même, c'est-à-dire prises dans la masse	Émaux, p. 502	soi
Les souages étaient souvent verrés, c'est-à-dire qu'ils se détachaient par la dorure sur l'argent	Émaux, p. 501	souage
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