Citation de BARTHÉLEMY extraite de l'article "sauce" du dictionnaire de français Littré

De petits oiseaux sur lesquels on jeta une sauce toute chaude, composée de fromage râpé, d'huile, de vinaigre et de silphium

(Auguste Marseille BARTHÉLEMY, dit L'ABBÉ BARTHÉLEMY, Anach. ch. 25)