; en Amérique on le donne à une petite espèce... : citation de BUFFON dans le dictionnaire de français Littré adapté du grand dictionnaire de la langue française d'Emile Littré

Citation de BUFFON extraite de l'article "ortolan" du dictionnaire de français Littré

(Georges Louis Leclerc, comte de BUFFON, Ois. t. VIII, p. 3)

Citation	Œuvre	Entrée
Les os et les autres parties solides du corps, ayant pris toute leur extension en longueur et en grosseur, continuent d'augmenter en solidité	Hist. nat. hom. Oeuv. t. IV, p. 338	os
J'ose dire que M. Macquer et M. de Morveau sont les premiers de nos chimistes qui aient commencé à parler français	Hist. min. Introd. t. VI, p. 105	oser
On trouve des défenses et des ossements d'éléphant non-seulement en Sibérie, en Russie et au Canada, mais encore en Pologne, en Allemagne, en France, en Italie	Époq. nat. Oeuv. t. XIII, p. 224	ossements
À deux mois, le foetus a plus de deux pouces de longueur ; l'ossification est sensible au milieu du bras, de l'avant-bras, de la cuisse, de la jambe	Hist. anim. ch. X	ossification
Après la destruction et la pourriture de ces matières végétales, la concrétion pierreuse se présentera sous cette même forme ; nous en avons la preuve démonstrative dans certains morceaux qui sont encore roseau en partie, et du reste ostéocolle	Min. t. I, p. 426	ostéocolle
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Citation	Auteur	Œuvre	Entrée
Autrefois le rat de ville Invita le rat des champs, D'une façon fort civile, à des reliefs d'ortolans	LA FONTAINE	Fabl. I, 9	ortolan
Je me souviens d'y avoir fait grand'chère, et surtout des ortolans si exquis, que j'étais pour leur graisse comme vous étiez à Hières pour la fleur d'orange	SÉVIGNÉ	31 juill. 1680	ortolan