Il trouva qu'en exposant le grain dans des étuves... : citation de CONDORCET dans le dictionnaire de français Littré adapté du grand dictionnaire de la langue française d'Emile Littré

Citation de CONDORCET extraite de l'article "fermentation" du dictionnaire de français Littré

(Marie-Jean Antoine Caritat, marquis de CONDORCET, Duhamel.)

Citation	Œuvre	Entrée
La finesse semble être la qualité dominante de son esprit ; mais il l'a portée à un si haut degré, il l'a si heureusement employée, et elle l'a si bien servi que cette qualité prend chez lui un caractère de grandeur, et produit ce sentiment d'admiration et d'étonnement qui semble réservé aux prodiges qu'en fantent la force et la profondeur du génie	Daniel Bernoulli.	finesse
Il montra que [dans les salines de Montmorot] des pains de sel marin pétris avec des eaux grasses qui renfermaient des sels marins à base terreuse et des matières susceptibles de putréfaction, et desséchés sans précaution, de manière à permettre la formation de quelques parties de foie de soufre, justifiaient le dégoût du peuple	Montigni.	foie
Les connaissances qui résulteront un jour de l'application de la chimie à l'étude des corps vivants et de leurs fonctions, nous offriront peut-être contre nos maux des ressources que nous n'oserions prévoir aujourd'hui	Margraaf.	fonction
....la fondation d'un prix sur une question de chimie immédiatement applicable à la pratique des arts ; car il voulait être utile encore aux sciences et au public après sa mort	Montigni.	fondation
Il a fait une fondation en faveur des pauvres étudiants qui passent à Bâle, et il l'a faite de son vivant	Daniel Bernoulli.	fondation
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Citation	Auteur	Œuvre	Entrée
Il se fait dans le coeur une fermentation du sang	BOSSUET	Conn. de Dieu, II, 9	fermentation
Âge où le sang en fermentation commence d'échauffer l'âme	ROUSSEAU	Ém. IV	fermentation
C'est réellement le feu qui produit le mouvement interne de tous ces corps ; mais, dira-t-on, comment peut-il exciter des fermentations froides qui font baisser le thermomètre ?	VOLTAIRE	Nat. du feu, III, 1	fermentation
C'est qu'il n'y eut aucun levain de fermentation du temps de Louis XII, et que, du temps de Henri II, tous les ordres de l'État commençaient à être échauffés et aigris	VOLTAIRE	Hist. du parl. ch. 13	fermentation
Dans la fermentation où sont les esprits on ne veut pas s'exposer aux plaintes	VOLTAIRE	Lett. d'Argental, 27 janv. 1764	fermentation