Citation de GENLIS extraite de l'article "paille" du dictionnaire de français Littré
La paille et surtout celle du froment est un fort bon aliment [fourrage], lorsqu'elle est blanche, menue, fourrageuse, c'est-à-dire associée à de certaines plantes
(Stéphanie Félicité Ducrest de St-Albin, comtesse de GENLIS, Maison rust. t. I, p. 198, dans POUGENS)
| Citation | Œuvre | Entrée |
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| Quand j'aurai un habit garni de franges d'or et de paillons, crois-tu, Valentine, que Léonce m'en trouve plus jolie ? | Veillées du château t. I, p. 394, dans POUGENS | paillon |
| Elle m'a conseillé une robe à l'anglaise coupée et relevée avec des glands de paillon bleu | Théât. d'éduc. l'Intrigante, II, 3 | paillon |
| Pour faire de bon pain et le plus sain, le blé doit être vieux et bien sec | Maison rust. t. II, p. 69, dans POUGENS | pain |
| Le pain de pommes de terre est composé de moitié amidon et moitié pulpe, d'un demi-gros de sel par livre de mélange | ib. p. 83 | pain |
| L'écume de bière qu'ils détrempent avec de la farine pour en faire le pain mollet | Maison rust. t. II, p. 71, dans POUGENS | pain |
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