Citation de GENLIS extraite de l'article "pain" du dictionnaire de français Littré
Le pain de pommes de terre est composé de moitié amidon et moitié pulpe, d'un demi-gros de sel par livre de mélange
(Stéphanie Félicité Ducrest de St-Albin, comtesse de GENLIS, ib. p. 83)
| Citation | Œuvre | Entrée |
|---|---|---|
| L'écume de bière qu'ils détrempent avec de la farine pour en faire le pain mollet | Maison rust. t. II, p. 71, dans POUGENS | pain |
| On place les perches en même temps que le paisseau auquel on les attache à l'aide de liens d'osier ; c'est ce que les vignerons appellent coudre | Maison rust. t. III, p. 286, dans POUGENS | paisseau |
| Chaque palette est de la grosseur d'un grain de poivre un peu aplati | Maison rust. t. I, p. 350, dans POUGENS | palette [1] |
| Ses yeux étaient baissés, et le reflet de la lune, en pâlissant son visage, rendait sa physionomie plus intéressante | Voeux téméraires, t. III, p. 184, dans POUGENS | pâlir |
| Il n'y a point en médecine de panacée, c'est-à-dire de remède universel pour tous les maux | Maison rust. t. II, p. 251, dans POUGENS | panacée |
| Plus de citations de GENLIS... | ||