Citation de GENLIS extraite de l'article "pain" du dictionnaire de français Littré
Pour faire de bon pain et le plus sain, le blé doit être vieux et bien sec
(Stéphanie Félicité Ducrest de St-Albin, comtesse de GENLIS, Maison rust. t. II, p. 69, dans POUGENS)
Citation | Œuvre | Entrée |
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Le pain de pommes de terre est composé de moitié amidon et moitié pulpe, d'un demi-gros de sel par livre de mélange | ib. p. 83 | pain |
L'écume de bière qu'ils détrempent avec de la farine pour en faire le pain mollet | Maison rust. t. II, p. 71, dans POUGENS | pain |
On place les perches en même temps que le paisseau auquel on les attache à l'aide de liens d'osier ; c'est ce que les vignerons appellent coudre | Maison rust. t. III, p. 286, dans POUGENS | paisseau |
Chaque palette est de la grosseur d'un grain de poivre un peu aplati | Maison rust. t. I, p. 350, dans POUGENS | palette [1] |
Ses yeux étaient baissés, et le reflet de la lune, en pâlissant son visage, rendait sa physionomie plus intéressante | Voeux téméraires, t. III, p. 184, dans POUGENS | pâlir |
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