Citation de CONDORCET extraite de l'article "café" du dictionnaire de français Littré

Le café avait été transporté, en 1726, dans nos îles de l'Amérique par M. Desolieux, depuis chef d'escadre, à qui M. Dufai en avait confié quelques pieds ; manquant d'eau dans la traversée, il avait conservé ce dépôt précieux aux dépens de son propre nécessaire

(Marie-Jean Antoine Caritat, marquis de CONDORCET, Maurepas.)