Citation de BUFFON extraite de l'article "trempé, ée" du dictionnaire de français Littré

Le fer et l'acier chauffés à blanc et trempés subitement dans une eau très froide deviennent très cassants ; trempés dans une eau moins froide, ils sont beaucoup moins cassants

(Georges Louis Leclerc, comte de BUFFON, Hist. min. introd. Oeuv. t. VII, p. 129)