Citation de BUFFON extraite de l'article "salin, ine" du dictionnaire de français Littré

Les matières salines sont celles qui ont de la saveur ; mais d'où leur vient cette propriété qui nous est si sensible, et qui affecte le sens du goût, de l'odorat et même celui du toucher ?

(Georges Louis Leclerc, comte de BUFFON, Min. t. III, p. 204)