huîtrier
nm (ui-tri-é ; l'r ne se lie jamais)
- Terme de zoologie. Genre d'oiseaux qui vivent de coquillages. On y distingue l'haematopus ostralegus, L., de l'ordre des échassiers, dit aussi pie de mer.
L'huîtrier n'a son bec en hoche que pour ouvrir les écailles d'entre lesquelles il tire sa pâture
. [Buffon, Oiseaux]
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HUÎTRIER, IÈRE (ui-tri-é, tri-è-r'), adj. Qui se rapporte aux huîtres. Établissements huîtriers
. Statistique des pêches maritimes, 1874, p. 85] L'industrie huîtrière
. ib.] La richesse des gisements huîtriers
. [Journal officiel]
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