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souper [1]

nm (sou-pé ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des sou-pé-z exquis), ou SOUPÉ (soupé)
  • 1Repas, ordinaire du soir (l'usage du souper tend à disparaître dans les grandes villes). M. de Coulanges me donna un grand souper, où tout le monde s'assembla pour me dire adieu. [Sévigné, 55] Enfin sur les huit heures, j'entends une cloche, c'est le souper. [Sévigné, 562] Tous les jours [à la cour], des plaisirs, des comédies, des musiques, des soupers sur l'eau. [Sévigné, 297] Depuis qu'il avait la goutte, il [Leibnitz] ne dînait que d'un peu de lait ; mais il faisait un grand souper, sur lequel il se couchait à une ou deux heures après minuit. [Fontenelle, Leibnitz.] Si on apprenant à dix heures du matin que la moitié du globe a péri, on irait à cinq heures au spectacle, et on arrangerait un souper. [Voltaire, Correspondance] Faire des soupers fins où l'on périt d'ennui. [Gresset, Le méchant] Le souper était proprement le seul repas des Romains ; le matin, sur le midi, ils ne mangeaient qu'un morceau. [Condillac, Hist. anc. XI, 3] En vérité, il y a deux choses qu'on devrait bien retrancher de la société, les grands soupers et les visites. [Genlis, Voeux témér. t. III, p. 122, dans POUGENS] Les beautés vagabondes, qui vont de spectacles en spectacles, chercher des aventures, c'est-à-dire des soupers. [Merc. Tabl. de Paris, 542]

    Petits soupers, soupers délicats, où il n'y a que des intimes. Grandeur et grâces, grenadiers et muses, trompettes et violons.... société et liberté [chez le roi de Prusse], qui le croirait ? tout cela pourtant est très vrai, et tout cela ne m'est pas plus précieux que nos petits soupers. [Voltaire, Correspondance] Là se forment ces délicieuses parties, suivies de ces petits soupers plus délicieux encore, qui se passent à médire d'une femme, à relever l'excellence d'un ragoût, à raconter des aventures apprêtées, et à se persifler réciproquement. [Diderot, Prom. sceptiq.]

  • 2Mets qui composent le souper. Je vais acheter mon souper. Le boulanger et la fruitière voulaient bien nous fournir encore, l'un du pain, l'autre du fromage ; c'étaient là nos soupers, MARMONTEL, Mém. III
  • 3Après-soupée ou après-souper, voy. ces mots à leur rang.
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