Citations correspondant à « saveur » : 11 citations trouvées dans le Littré
Citation |
Auteur |
Œuvre |
Entrée |
Sa saveur [du cuivre], plus que répugnante au goût, annonce ses qualités funestes |
BUFFON
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Min. t. V, p. 93 |
répugnant, ante |
Grâce à ce vin de saveur goudronnée, Je crois voguer vers ces anciens autels Où.... |
BÉRANGER
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Vin de Chypre. |
goudronné, ée |
Son écorce, plus épaisse et plus rouge, a moins de saveur, et se distingue surtout par une glutinosité que l'on sent en la mâchant |
RAYNAL
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Hist. phil. III, 16 |
glutinosité |
La longue habitude de mépriser e plaisir du goût avait éteint en lui toute la pointe de a saveur |
BOSSUET
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Panég. de S. Bernard, I |
pointe |
La petite pointe d'ail l'assaisonnait [un mets], avec une finesse de saveur et d'odeur qui aurait flatté le goût du plus friand Gascon |
MARMONTEL
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Mém. VI |
pointe |
L'huile exprimée de nos noix encore fraîches avait une saveur, une odeur que nous préférions au goût et au parfum de celle de l'olive |
MARMONTEL
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Mém. I, p. 12 |
huile |
La saveur n'était plus acide, elle était au contraire nauséabonde et fade |
FOURCROY et VAUQUELIN
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Instit. Mém scienc. t. VI, p. 339 |
nauséabond, onde |
Les matières salines sont celles qui ont de la saveur ; mais d'où leur vient cette propriété qui nous est si sensible, et qui affecte le sens du goût, de l'odorat et même celui du toucher ? |
BUFFON
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Min. t. III, p. 204 |
salin, ine |
La muscade ronde est plus recherchée que la longue, qui n'en est qu'une variété ; on estime surtout celle qui est récente, grosse, pesante, de bonne odeur, d'une saveur agréable, quoique amère, et qui, étant piquée, rend un suc huileux |
RAYNAL
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Hist. phil. II, 8 |
muscade |
La nature veut que les enfants soient enfants avant que d'être hommes ; si nous voulons pervertir cet ordre, nous produirons des fruits précoces qui n'auront ni maturité ni saveur |
ROUSSEAU
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Hél. V. 3 |
précoce |
Le gingko biloba ou salisburya adiantifolia est regardé comme sacré en Chine et au Japon, et planté autour des temples.... son amande a la saveur de la noisette, unie à une légère âpreté ; elle passe pour digestive au Japon, et on l'y sert toujours dans les grands repas |
LE MAOUT et DECAISNE
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Traité général de botan. p. 539, Paris, 1868 |
gingko |